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2009年7月 1日 (水)

「信州味噌ラーメン」(横川SA)/埼玉~金沢ドライブ(その8)

名立谷浜PAで謙信ラーメンを食べた後、長野方面に向けて出発。行きの早朝もそうでしたが、帰りも佐久平を中心に凄い霧が発生。それにどしゃ降りの雨が加わり、視界がすこぶる不良。

アタヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノフタ

といった感じで周囲の風景を楽しむ余裕もなく走行しました。途中のPAもスルーしまくった結果、9時40分に横川SAに到着。

|゚Д゚))) 飯でも食べますか

何にしようか迷ったんですが、「信州味噌ラーメン」があったので注文。構成は

信州味噌
キャベツ
ニンジン
コーン
もやし
豚肉

でオーソドックスですね。

(゚∀゚)ノ まずはスープから行きましょうか

期待しつつスープを口に含んだのですが、

('A`) 味がきつ過ぎる

と拒絶反応。北陸のあっさり系の食べ物(西京味噌ラーメン、白えびホワイトカレーなど)の味に舌が慣れてしまったせいか、かなりどぎつく感じました。スープ単体では味が濃すぎて、平麺と野菜を交えて初めて食べられる印象(野菜の甘さが信州味噌の強さを和らげてくれます)。

北陸はスープ、具材ともに非常に穏やかな味付けで、それぞれの良さを生かし合うといったところ。口の中が非常に平和なんですね。一方、関東の味付けは、それぞれが主張しすぎていて、口の中が戦闘状態。

|゚Д゚))) 坂東武者の荒々しさは食生活からかしら

なんてことを思ってしまいました。信州味噌の風味丸出しといった感じなので、関東の味が好きな人だったらかなり美味しく感じられると思います。

09_0701_yokokawa_01

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